24 сентября в 13:30 Еврейский музей продолжает цикл экскурсий «Путешествие по накрытым столам», где вы познакомитесь с еврейскими традициями через истории самых известных блюд и приготовим их по старинным рецептам.
Купить билет: www.jewish-museum.ru/events/puteshestvie-po-nakrytym-stolam-tak-v-chem-zhe-tsimes/
Тема первых экскурсий нового сезона: новогодний стол на Рош-а-Шана. Какие блюда подают на трапезу, а какие мы никогда на ней не встретим? Как набор угощений, называемый «симаним товим» — «добрые знаки» — складывается в пожелания благополучия и процветания?
Начнется цикл экскурсий с цимеса, символизирующего сладость наступающего года. Само название стало крылатым выражением: когда мы говорим «самый цимес», то имеем в виду не только «самое вкусное», но и «самое важное», «самую суть».
Послушаете истории о еврейской кухне на экскурсии Андрея Боровского, а затем приготовите три варианта цимеса по рецептам из разных стран вместе с шефом Кириллом Коноваловым.
Продолжительность: 2 часа
Возраст: 16+
*Входной билет на основную экспозицию входит в стоимость.
