18 января, 13:00 и 16:00 Еврейский музей приглашает поговорить о традициях свадебного застолья на экскурсии Андрея Боровского по выставке «Еврейская свадьба. Друг для друга с начала времен» и готовим знаменитые ашкеназские праздничные пироги — «макес» и «флуден».
О чём рассказывают угощения еврейского свадебного застолья? Как выбрать повариху «сарверке», кто составляет меню и на сколько дней надо готовить свадебный пир? Чем потчуют молодых, чем завершают застолье, зачем нужен свадебный пряник, с каким пирогом танцует мать невесты, что забирают со свадьбы незамужние подруги?
Вам предлагают взглянуть на мир еврейской традиции через историю самых известных еврейских блюд — не только узнать их историю, но и приготовить их по старинным рецептам. На экскурсии по новой выставке «Еврейская свадьба. Друг для друга с начала времен» с Андреем Боровским вы познакомитесь с удивительными кулинарными свадебными традициями, а на кулинарном мастер-классе вместе с шефом Кириллом Коноваловым приготовите два знаменитых ашкеназских свадебных пирога — «макес» и «флуден».
Место сбора: на лавочках возле касс.
Входной билет на выставку предоставляется участникам программы бесплатно.
Купить билет: www.jewish-museum.ru/events/puteshestvie-po-nakrytym-stolam-chto-edyat-na-svadbe/
