8 ноября, 13:00 Еврейский музей предлагает предлагаем взглянуть на мир еврейской традиции через историю самых известных еврейских блюд — не только узнать их историю, но и приготовить их по старинным рецептам. Вас ждут захватывающие истории на экскурсии с этнокультурологом Андреем Боровским, а на кулинарном мастер-классе с шефом Кириллом Коноваловым мы вместе приготовим три вида выпечки: макен, флуден и тейглах.
Тейглах — шарики теста в медовом сиропе — готовили особенно часто. Поскольку сладость готовится на меду, она стала традиционным угощением на Рош-а-Шана (Новый год) и свадьбы — как пожелание доброго и сладкого года. А из-за того, что тейглах жарятся в масле, блюдо стало атрибутом Хануки, напоминая о чуде горения храмового светильника.
Продолжительность: 2 часа 30 минут
Место сбора: на лавочках возле касс
Организатор оставляет за собой право переноса или отмены мероприятия. Задать вопросы можно по почте polina.i@jewish-museum.ru.
12+
Купить билет: www.jewish-museum.ru/events/puteshestvie-po-nakrytym-stolam-vypechka-iz-mestechka/
