Ресторан «Дом-16» (Израильская кухня, узбекская кухня с упором на гриль и японская кухня)
Обязанности:
- Организация и контроль эффективности работы зала ресторана, распределение обязанностей;
- Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;
- Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;
- Обеспечивать бесперебойную работу смены;
- Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании;
- Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
- Вести табель учета рабочего времени;
- Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.
- Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах города Москвы;
- Пользователь IIKO (знание кассовой дисциплины);
- Умение поддерживать высокий уровень мотивации;
- Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
- Знание стандартов сервиса;
- Знание английского языка является преимуществом;
Условия:
- Место работы территориально в центре Москвы на Покровском Бульваре в шаговой доступности от метро Китай-город или Чистые пруды.
- График работы 5/2 по 12 часов;
- Ставка 4000 рублей за смену + 10% от чаевых официантов;
- Рабочий день с 10:00 до 22:00 и с 12:00 до 00:00;
- Социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
- Резюме рассматриваются только с фото, презентабельный внешний вид