Lucky Group — ресторанная группа бренд-шефа Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских. Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, T1, Maya, 345, Gastropub Dacha.
Приглашаем опытного яркого менеджера в нашу команду ресторана T1 Lucky Group.
После летних каникул проект Т1 снова запускается! Теперь Т1 это ресторан современной израильской кухни на Большой Никитской. За кухню отвечает израильский шеф повар Григорий Джун и австралийский шеф -повар Том Халпин. Концепт шефом станет Глен Баллис. Дизайном проекта занималось архитектурного бюро NB-Studio Натальи Белоноговой
Ресторан находится на втором этаже с видом на Академический театр.
Friendly обслуживание, Открытая кухня с хоспером и дровяной печью, отличная винная карта и коктейльное меню.
Обязанности:
•создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане: работа с гостями, table visit.
•работа с командой: адаптация, проведение планерок, обучение, мотивация, контроль работы сотрудников.
•кассовая дисциплина (IIKO);
•ведение документооборота в ресторане: ведение табелей, первичной бухгалтерской документации;
• контроль выполнения работ обслуживающими и техническими организациями, заказ хоз товаров.
•умение работать в режиме многозадачности и расставлять приоритеты;
•наличие действующей мед книжки;
•приветствуем знание английского языка.
Требования:
• опыт работы менеджером в популярных проектах Москвы от 1 года;
• опыт работы официантом;
• знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми;
• высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• наличие действующей мед книжки;
• приветствуем знание английского языка.
Условия:
• работа в современной динамично развивающейся компании Lucky Group
• профессиональное обучение и развитие на базе собственной школы Lucky Skills
• стабильная заработная плата и возможность влиять на собственный заработок, который состоит из оклада, kpi;
• график работы 2/2 или 4/2 обсуждается
• реальная возможность быстрого карьерного роста при высоких результатах работы