Повар/старший повар в стрит-фуд кафе

Стрит-фуд кафе израильской кухни Yasha Gourmet ищет энергичного и быстрого в работе старшего повара с опытом на профессиональной кухне.

Что надо делать:

  • отдавать блюда по меню кафе,
  • планировать работу сотрудников кухни (2 человека),
  • работать с поставщиками: заказ товаров, заготовок и пр.,
  • знать каждую позицию на кухне, контролировать качество отдаваемых блюд в соответствии с техкартами,
  • приемка товара, заготовок, проверка качества и количества,
  • поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СанПиН, Роспотребнадзора,
  • проводить инвентаризации и уборки.

Что для это нужно:

  • опыт работы от 2-х лет,
  • понимание технологических процессов на кухне, готовность при необходимости работать в режиме «фаст-фуда» — четко, быстро и много,
  • ответственность, стрессоустойчивость и пунктуальность,
  • понимание принципов товарного учета на кухне: списание, техкарты, себестоимость.

Что мы предлагаем:

  • график работы 5/2, 6/1, рабочий день с 10.00 до 21.00 (с 12.00 до 21.00 в выходные),
  • место работы: центральный парк г. Москвы с прекрасным видом на реку Москву,
  • cтавка 3200 руб./выход после испытательного срока,
  • выплаты 2 раза в месяц стабильно,
  • команда, которая и поможет, и подскажет.

hh.ru/vacancy/78593000