Organic Skolkovo Team — это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, объединённая ценностями любовь, инновации и экология.
Marta’s Deli — двухэтажный семейный ресторан, который напоминает уютные американские бистро 70-х годов с акцентом на простоту, свет и домашний комфорт. Меню сочетает в себе традиционные блюда израильской и еврейской кухни в современной подаче.
Требования к кандидату:
— Опыт работы в ресторанной индустрии не менее 3 лет на руководящей позиции;
— Опыт управления командой от 50 сотрудников, работа в Fine dining ресторанах, а так же опыт работы со шведской линией;
— Опыт успешного формирования и развития команды, достижение поставленных целей;
— Опыт разработки, внедрения и контроля стандартов сервиса, обеспечивание высокого уровеня обслуживания;
— Навыки эффективного управления финансовыми показателями и фокусом на результат;
— Отличные коммуникативными навыки; вы всегда ставите Гостя в центр внимания.
— Харизма и стрессоустойчивость.
Почему это интересно именно вам?
— Высокая степень ответственности и влияния: ты сможешь формировать стандарты сервиса и управлять всеми аспектами работы ресторана;
— Масштаб для развития: амбициозные планы и постоянный поток новых идей, где вы сможете проявить инициативу и лидерские качества;
— Экологичность и социальная ответственность: сортируется 28 видов отходов, участие в волонтёрских и благотворительных программах.
— Команда единомышленников: вера в силу взаимного уважения и общую страсть к гостеприимству и качественной еде.
Чем вы будете заниматься?
— Эффективно управлять рестораном и обеспечивать высокий уровень сервиса;
— Участвовать в развитии команды: вдохновлять сотрудников, обучать и поддерживать атмосферу сотрудничества;
— Разрабатывать и внедрять стандарты обслуживания, отслеживать их выполнение и поддерживать высокий уровень гостевого сервиса;
— Управлять финансовыми показателями: контролировать ключевые метрики, достигать плановых показателей и оптимизировать расходы;
— Взаимодействовать с Гостями: обеспечивать максимальную удовлетворённость и повышать лояльность за счёт персонального подхода;
— Организовывать и контролировать работу всех подразделений, вовлекая каждое звено в общее дело успеха ресторана.
Предлагается:
— Высокий и стабильный доход: полностью белая зарплата;
— Оформление по ТК РФ: оплачиваемые отпуска и больничные, оплата государственных праздничных дней в 2-м размере;
— Бесплатное питание (3 раза в день) от Фабрики-кухни;
— Медицинская книжка за счёт Компании;
— Корпоративное обучение: тренинги, стажировки, командировки и внутренние встречи с профессионалами индустрии;
— Корпоративный транспорт;
— Уютные корпоративные мероприятия: экскурсии, встречи, бесплатные кинопоказы на летней лужайке и каток зимой;
— Система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах;
— Возможность включения в программу ДМС на корпоративных условиях.